Demi Glace – O segredo dos molhos dos restaurantes caros
🍽️ * O Demi Glace é um molho clássico da culinária francesa, reconhecido por sua intensidade de sabor, textura aveludada e versatilidade. É a base para grandes molhos, e o…
Waffle de batata
Como fazer Waffle de batata crocante – Amuse Bouche
🍽️ *Que o tartar de carne é uma delicia todos já sabemos, mas e com um waffle de batata crocante? Hummm.....delicioso! Duvida? Então vem comigo e experimenta. Se você quer…
Como fazer aligot de grão de bico
🍽️ *Você sabe o que é Aligot? Sabia que podia fazer um Aligot de grão de bico? Então fica comigo e vamos juntos nessa receita. Aligot nada mais é do…
Robalo com fios de Baroa e emulsão de coentro
Descubra a deliciosa receita do chef Laurent Suaudeau, Robalo com fios de baroa e emulsão de coentro. Um convite claro ao prazer! A expressão singela de peixe grelhado, acompanhado…
French Rack de cordeiro com creme de pimentão
Descubra o delicioso French Rack de cordeiro com creme de pimentão, delicioso que valoriza a delicadeza desse corte clássico da gastronomia francesa. O French Rack, também conhecido como Carré…
Bife a Rolê
Quem não curte esse clássico dos PF? Bife à rolê ou Bife a rolê faz parte do nosso dia-a-dia, essa que é uma receita clássica francesa que significa carne enrolada.…
Filé de linguado com crumble de chorizo e molho de leite
Na semana do dia das mães, um receita delicada, sofisticada e muito elegante. Descubra o filé de linguado com crumble de chorizo e molho de leite com purê de abobrinha.…