🍽️ * Hoje eu vou mostrar como fazer uma das técnica muito utilizadas pelos grandes chefs de restaurantes estrela Michelin. Descubra como fazer Gel de beterraba em casa, rápido, fácil e eleve seus pratos para outra categoria.
Se você quer inovar nos seus jantares, impressionar com simplicidade e transformar sua casa no seu restaurante favorito, essa receita é pra você!
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🧾 *INGREDIENTES:*
– 1 beterraba
– água ou caldo de legumes para fazer o suco de beterraba
– 1% do peso do suco, de Agar Agar
– 0,5% do peso do suco de Goma Xantana
Opcional:
– Vinho tinto
– vinagre de vinho branco
– açúcar
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💬 *Deixe um comentário:*
_Você já conhecia essa técnica de gel? Qual sabor de gel você faria?_
✍️ Escreve aqui embaixo – *vou adorar responder!*
Essa técnica do gel de beterraba é muito utilizada em restaurante de classe mundial, com chefs renomados e estrelas Michelin. Agora você pode fazer normalmente na sua casa e deixar seus pratos com o mesmo visual que esses grandes chefs. Muito simples!
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Grande abraço
Marco Guedes
