Brandade de bacalhau, maçã verde e chouriço
Brandade de bacalhau, maçã verde e chouriço é um receita espetacular para um grande almoço de domingo ou mesmo para as festas de final de ano que já estão chegando.…
Os segredos do molho Béarnaise
Descubra os segredos do molho béarnaise, o terror dos cozinheiros, com essa receita da escola de gastronomia Le Condon Bleu. Molho béarnaise é um molho feito de manteiga clarificada…
Como fazer Tuile de amendoas
Você quer elevar o nível das suas sobremesas, então descubra como fazer tuile de amêndoas e vá para outro patamar. Perfeitas para acompanhar os gelados / sorvetes, ou a degustar…
Bala de caramelo salgado – Caramelo de Saint-Malo
Bala de caramelo salgado é um doce tradicional da região da Bretanha, principalmente na cidade de Saint-Malo no noroeste da França. O caramelo era uma receita clássica e ancestral…
Vichyssoise com Cherne e aspargos
Na semana do dia dos pais, uma deliciosa receita para abrilhantar ainda mais essa comemoração. Uma deliciosa Vichyssoise com Cherne e aspargos. Esse prato brilhou em uma competição de chefs…