Filé au Poivre
Na receita de hoje vamos apresentar uma receita tradicional francesa. É o file au poivre ou steak au poivre. Simples e rápida essa receita vai ser definitiva para você e…
Bife Wellington com Foie Gras
Na receita de hoje vamos atender o pedido da nossa amiga e seguidora Adriana Fochesatto. Um delicioso Bife Wellington com Foie Gras que deixará essa receita clássica e famosa ainda…
Ravioli (massa de pastel) de burrata com molho de pera
Para vocês que adoram uma boa massa mas não conseguem fazer em casa, temos uma deliciosa e prática receita de Ravioli de massa de pastel com recheio de queijo Burrata…
Risoto de Quinoa do CT Boucherie
Hoje recriamos uma deliciosa receita do chef estrelado Claude Troisgos servida no seu restaurante CT Boucherie, risoto de quinoa. Entrando na Cozinha - Risoto de Quinoa do CT Boucherie. Aproveite…
Demi-Glace, o que é e como fazer !
A receita de hoje é um clássico da cozinha francesa e a base de muitos molhos, a demi-glace. Um caldo a base de osso de boi, reduzido com muito sabor…
Molho Madeira rápido e Fácil
Hoje vamos apresentar uma receita definitiva de Molho Madeira rápido e fácil. Você já ouviu falar ? É um delicioso molho para carnes que você vai adorar. Rápido, fácil e…
Molho de Jabuticaba Definitivo
Na receita de hoje vamos apresentar uma receita definitiva de molho de jabuticaba para preparar com carne vermelha. Ainda temos um palmito pupunha recheado e picles de cenoura. Para se…