Canapé de Salmão – restaurante French Laundry
Você conhece o canapé de salmão, assinatura do restaurante French Laundry's do chef Thomas Keller lá na California? Com certeza você irá impressionar a todos com essa entrada sensacional de…
Como fazer Frango Wellington – Trevor’s Chicken Jamie Oliver
Essa receita do Frango Wellington é inspirada na deliciosa receita do chef Jamie Oliver, que ele cozinhava no Pub do seu pai nos arredores de Londres, chamada Trevor's Chicken. Essa…
Robalo com fios de Baroa e emulsão de coentro
Descubra a deliciosa receita do chef Laurent Suaudeau, Robalo com fios de baroa e emulsão de coentro. Um convite claro ao prazer! A expressão singela de peixe grelhado, acompanhado…
Macarrão Negro com molho de espumante e camarões
Você queria uma receita sofisticada? Que tal esse macarrão negro com molho de espumante e camarões? É supreendentemente diferente e você precisa provar. Você sabe o que é macarrão negro…
Filé de linguado com crumble de chorizo e molho de leite
Na semana do dia das mães, um receita delicada, sofisticada e muito elegante. Descubra o filé de linguado com crumble de chorizo e molho de leite com purê de abobrinha.…
Como fazer Óleo Verde – Técnica estrela Michelin
Hoje você vai descobrir uma técnica profissional para fazer o óleo verde com agrião. O óleo verde é perfeito para decoração pela sua cor mas também para temperar. Aproveite…
Confit de Frango com Velouté de Alface
Para quem achava que uma receita de frango não servia para um prato estilo elegante, imagina dois? Então veja a delicadeza desse Confit de Frango com Velouté de Alface. …