Peito de frango com purê de cogumelos e molho de sálvia
Quem disse que o frango nunca é utilizado em receitas de restaurantes estrelas Michelin? Hoje você verá um peito de frango perfeito com um dos melhores acompanhamentos da sua vida,…
Velouté de trufas negras com filé de Linguado
Nada mais elegante que um velouté, ainda mais com trufas negras que é o ingrediente mais caro e exclusivo da gastronomia. Velouté de trufas negras com filé de linguado vai…
Creme de mandioca ao maracujá e Bacon
Hoje você vai experimentar uma entrada com inspiração no Nordeste com esse creme de mandioca ao maracujá e bacon com uma deliciosa Cavaca. Você quer inovar nos…
Vichyssoise com Cherne e aspargos
Na semana do dia dos pais, uma deliciosa receita para abrilhantar ainda mais essa comemoração. Uma deliciosa Vichyssoise com Cherne e aspargos. Esse prato brilhou em uma competição de chefs…
Como fazer Rondelli com massa de pastel
Todo mundo adora comer uma massa não é verdade? Mas quem sabe fazer? Hoje você irá descobrir como fazer Rondelli com massa de pastel, rápido, prático e muito saboroso. …
Rabada desconstruída com molho de jabuticaba
Hoje estou recriando uma famosa receita do chef Laurent Suaudeau, que é a rabada desconstruída com molho de jabuticaba. É um clássico e fácil de fazer. Não fique com medo…
Como fazer sopa de ervilha com presunto de Parma
Nas noites frias de outono nada melhor que uma sopa quentinha para aquecer o corpo e a alma. Descubra como fazer sopa de ervilha com presunto de parma, com chantilly…